.

Johnny Johansson Kök

Den tidgare Nobelkocken och nuvarande krögaren på Trilobiten i Hällabrottet kommer till Slottsfesten med kanske inte den allra vanligaste festområdesmaten, men utan här får man ta sig tid att sitta ner och äta, men utan tvekan är det värt det. Följande kommer erbjudas i vårt tält:

- Bruschetta med Skagenröra och auberginesallad,
- Varm renstek med kall enbärskryddad västerbottenostsås, grönsaker och klyftpotatis,
- Kallrökt rådjursstek pepparrotskryddad tomat och potatissallad med svampkräm.
- Grillad rostbiff med aioli och klyftpotatis.

Smörgåsbutiken

Förmodligen det enda restaurangtält där man kommer att hitta smörgåstårtor, men då är det heller inte vilka smörgåstårtor som helst. Smörgåsbutiken är kända i Örebro för att göra dessa godbitar som ingen annan, och man överger inte något som varit ett vinnande koncept ända sedan 1965. Här finns även mjukglass för den som känner sig sgen på ytterligare lite mer.

Pacos

Pacos är en väl etablerad restaurang i Örebro med inriktning på det mexikanska köket. Genom att enbart arbeta med färska råvaror och passionen för utveckling har gjort oss till att inneha ett av Sveriges ledande mexikanska koncept. Nu när slottsfesten nu drar igång tänker vi oss att erbjuda våra gäster några av våra mest kända rätter:

- Pacos Grillburgare. Till denna serveras sallad, tomat, ost, rödlök, salsa och BBQ-sås. Som extra tilltugg ingår fullkornsbröd, pommes frites och coleslaw.
- Tacotallriken Nachos Supreme där man kan välja både vanlig köttfärs och vegetarisk färs, tillsammans med cheddarost, salsa,gräddfil och sallad.
- Tacosallad som består av en friterad vetetortilla Pacos Ribs fylld med isbergssallas, gurka, tomat, rödlök, majs, oliver och kycklig. Till detta får man salsa, gräddfill och två vitlöksbröd.
- Pacos  Ribs and Wings; grillade ribs och kycklingvingar med klyftpotatis  coleslow & grönsaker .

Saigon

Blir man sugen på mat med ursprung i Vietnam är det till Saigons restaurangtält man ska bege sig. Här serveras följande:

- Box Vårrullar
- Box Kyckling Cashew
- Kycklingspett med jordnötssås
- Friterade räkor med sötsur sås
- Tre små rätter; Biff med thaibasilika, Friterade räkor och Kycklingspett.

Stallyktan

Den fina lilla puben vid Svartån kommer naturligtvis vara med på Slottsfesten. I deras restaurangtält kan man smaka på ett varierande utbud:

- Calamares, pommes frittes och Tzatziki
- Fish & Chips
- Babybackribs, strimlad potatis och coleslaw
- Fläskfliégrillspett med tzatziki.
- Två olika typer av smörrebröd, ett med rostbiff och ett med räkor.

Lilla Örebro

- Räkskagen smaksatt med brännvinsost & dijon serveras med bröd, sallad & toppad med sikrom
- Helstekt oxfile med Lillas pepparsås & potatis/paprika/tomat gratäng
- Färsk pasta med hummersås, räkor, kräftor, spenat, tomat & basilikaolja
- Vaniljpannacotta med konjakflamberade grönpepparjordgubbar

Godagens

Meny:
- Jakburgare
- Hjälmargös

Övriga rätter tillkommer

Reservation lämnas för ändringar när den stora festen kommer närmare.